おひとり様必見！多機能調理器具５選【時短・ほったらかしで調理！】

ごはんを毎日作るのって本当に大変ですよね。

限られた時間の中で、準備から調理に片付けまで。

「ちょっとでも楽に手早く出来たら」と思ってしまうのも無理はありません。

そこで今回は時短やほったらかし調理ができる、多機能調理器具を紹介します。

１つで色々なことができるので、あれこれ買わずに収納場所も圧迫しませんよ。

ほったらかしと言えばコレ！マルチクッカー

時短やほったらかし調理におすすめのマルチクッカー。

材料を入れてスイッチを押すだけで、煮る・焼く・蒸すといった調理を自動で行なってくれます。

コンロを使わないので、コンロが１口しかないキッチンでもテーブルの上で調理ができます。

自分では火加減の難しい料理もかんたんに作れるのが嬉しいですよね。

T-fal　クックフォーミー 3L

圧倒的なレシピ数と専用アプリで料理初心者の方におすすめのT-fal

レシピが本体に内蔵されている電気圧力鍋です。

いちいちレシピを自分で検索する手間も要らず、内蔵されている250のレシピの中から選んで、モニターに表示される通りに調理していくだけ。

食材の分量から、食材を入れる、加熱するタイミングもナビしてくれるので初めて作る料理でも失敗しないようになっています。

モニターだけでなく、専用のティファールのアプリを入れれば、スマホからもレシピが検索できて便利。

仕事が終わった後にレシピを検索して、帰り道に買い物する、ということもできますね。

レシピがあらかじめ決まっていれば、食材をセットして予約の時間に出来上がる‘スロークッキング’機能もあります。

例えば

• 前の日にセットして翌朝に朝食として
• 朝出かける前にセットして帰宅後すぐ食べたい
• 低温で煮込んだ、味が染み染み煮込み料理が食べたい

こういった方におすすめです。

直火調理だと火元を離れるのは心配だし、

ってこともあるので、ほったらかしで味染み染みの具材柔らか調理ができるのは電気圧力鍋ならではですね。

調理する前の買い物だったり、日々の献立探しだったり、調理以外の場面でも便利な機能がたくさんあって

という商品です。

T-fal クックフォーミー 3L	出典：T-fal公式サイト
商品サイズ	幅32.4cm×奥行31.4cm×高さ26.8cm
重量	4.8kg
内容量	3.0L
調理容量	2.0L
原産国	中国
	T-fal 公式サイト

ヘルシオ　ホットクック

かきまぜ機能付きでコンパクト、おいしく作るための工夫が満載

加熱の進行に合わせてかきまぜを行い、煮くずれや焦げつきを防ぎながら調理を行ってくれます。

途中で蓋を開けて自分でかきまぜる手間も要らず、完全なほったらかしができるのが最大の魅力ですね。

さらに温度と上記の２つのセンサー付きで、火加減を管理。

初心者の方でも失敗しにくい構造になっています。

内蓋には食材の水分を循環させる‘ドリップ加工’が施されていて、ぎゅっとうまみを凝縮。

鋳物ホーロー鍋のような作りで、素材の栄養素も逃がさない作りになっています。

加圧機能は付いていませんが、長年家電製品を作り続けている、SHARPの技術でおいしさを追求しています。

SHARP ヘルシオ ホットクック KN-HW10G	出典：SHARP公式サイト
商品サイズ	幅22cm×奥行30.5cm×高さ24cm
重量	3.7kg
内容量	2.0L
調理容量	1.0L
原産国	中国
	SHARP 公式サイト

siroca おうちシェフPRO

コンパクトサイズで低温調理もできる本格派の多機能電気圧力鍋

横幅24cm×奥行26cm×高さ27cmとコンパクトサイズ、なのに１台10役と多機能です。

1. 圧力調理
2. 無水調理
3. 蒸し調理
4. 炊飯
5. スロー調理
6. 温め直し
7. 低温調理
8. 炒め
9. 発酵
10. 温度調理

直火では温度調節の難しい、低温調理モードがあるので肉や魚の旨みをギュッと濃縮させた調理が可能です。

低温調理をかんたんに行おうとすると、専用の機械が必要になり結構高額だったりも…。

発酵食品も作れるので、米麹を買って自家製の‘食べる点滴’甘酒もつくれます。

しかもここまで多機能なのに、価格は2万円を切るのでリーズナブルな電気圧力鍋を探している方におすすめです。

電気圧力鍋を初めて買うという方にも、料理の幅を広げたい中級者の方にもおすすめできる商品です。

siroca おうちシェフ PRO	出典：siroca公式サイト
商品サイズ	幅24cm×奥行26cm×高さ27cm
重量	3.9kg
内容量	2.4L
調理容量	1.68L
原産国	中国
	siroca 公式サイト

象印　自動調理なべ　STAN.

シンプルなデザインと機能、ホーロー鍋で直火もOK

シンプルでおしゃれ、出しっぱなしにしていてもインテリアになるデザインです。

加圧機能は付いていないタイプで非常にシンプル。

という方にぴったりです。

・煮込み調理
・炊飯
・温度調理
・無水調理
・パック調理

が可能です。

最後の‘パック調理’というのは、ジップロックなどに食材を入れてミールキットを作っておける、というもの。

ミールキットだけ作って冷凍しておけば、平日忙しい日でも解凍してあとは味をつけるだけでOK。

シチューにもカレーにも、トマト煮込みにもその日の気分で選べるのが嬉しいですよね。

また、内鍋はホーローで出来ているので、そのまま直火にかけられます。

温まったらホーロー鍋ごとテーブルに出しても絵になります。

しかもこう見えて大容量！

なんとビーフカレーだと6人分作れるんですよ。

いつも使ってる鍋の延長のように使えるので、電気圧力鍋だとハードル高いな、と感じる方におすすめです。

象印 自動調理なべ STAN.	出典：象印公式サイト
商品サイズ	幅28.5cm×奥行31cm×高さ22.5cm
重量	7.0kg
内容量	2.3L
調理容量
原産国	中国
	象印 公式サイト

レコルト　自動調理ポット

ポタージュやスープ特化型、もう一品欲しい時に

一見ただのポットに見えますが、中には4枚刃とヒーターが内蔵されているんです。

材料を切って入れるだけで、刻んで煮込んで、撹拌もして、とろ〜りポタージュが30分ほどで出来ます。

ポタージュってハンドブレンダーで撹拌するのが結構めんどくさかったり、時間がかかったりするのでほったらかしでできるのはありがたいですよね。

メイン料理を作るというよりかは、もう一品欲しい時のスープや副菜作りに大活躍してくれます。

1. ポタージュ＆ペースト
2. スープ＆おかゆ
3. SOYMILK
4. ジュース＆クリーン
5. 保温

と５種類のモードを搭載。

４のジュースモードでは加熱しないので、スムージーやジュース作りで夏にも使えます。

見た目のオシャレさからSNSでもよく見かけますね。

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レコルト 自動調理ポット	出典：recolte公式サイト
商品サイズ	幅16.5cm×奥行12.0cm×高さ23.3cm
重量	970g
内容量	600ml
調理容量
原産国	中国
	recolte 公式サイト

マルチクッカーを選ぶ時の注意点

と思った時に、以下のことに注意して選んでみてくださいね。

• お手入れのしやすさ、洗いやすさ
• 圧力機能が付いているタイプは調理容量に注意
• 作りたいレシピがあるか、レシピ数は充実しているか

ひとつずつ解説しますね。

お手入れのしやすさ、洗いやすさ

圧力機能が付いているタイプは、パッキンや圧力をコントロールする部品、内蓋、内鍋と洗うパーツが多かったりも。

さらにパッキンなどは食洗機が使えないことも多いです。

と使うことに億劫になってしまって、結局使わなくなってしまいます。

そうならないためにも、あらかじめどんなパーツがあるのか、お手入れはどうするのかを調べておきましょう。

圧力機能が付いていないタイプは構造自体がシンプルなので、洗うパーツも少なくて済みます。

圧力機能が付いているタイプは調理容量に注意

圧力をかける調理は‘調理容量’というのがあり、満水の容量まで材料を入れられる訳ではないので注意が必要です。

例えばT-falのクックフォーミーは、カレーだと鍋の容量の半分の調理になります。

豆類は特に水分を含むと膨張する性質があるので、1/3程度の量になります。

と思っても容量が足りなくて作れない、となってしまわないよう一度に作れる量はどれくらいか確認しておきましょう。

作りたいレシピがあるか、レシピ数は充実しているか

オート機能があるマルチクッカーは、自動で調理してくれたりとかなり便利な機能です。

ほったらかし調理をしたい人はそのレシピ数が充実しているか、製品によっても異なるのであらかじめ確認しておきましょう。

また帰宅後すぐに食べたい人にとって便利な予約調理も、レシピによっては対応していないものも。

なんてことにならないように、予約機能を使いたい人は、こちらもどのレシピに対応しているかあらかじめ確認しておきましょう。

まとめ

今回は多機能調理器具として、マルチクッカーを紹介しました。

「使いこなすのが難しいかも」と感じている人も、最近ではアプリなどの連携で使いやすく進化しています。

１台あれば毎日の料理の救世主になること間違いなし！